Duo Macadamia de Carpentarie

Chocolat noir aux noix de Macadamia de Carpentarie

La noix de Macadamia fait partie de l'alimentation des aborigènes de la région du Queensland en Australie depuis plus de cinq cents ans. Ce fruit a été amené en Europe par un scientifique Ecossais du nom de John Macadam. Il a une saveur qui rappelle la noix de coco. Il est très riche en huile dont principalement l'acide oléique qui favorise le bon cholestérol.

Description pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, macadamia (11%), émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.(Cacao min : 55,9 %).

Zaabär chocolatier Belge