Duo Piment de Jamaïque

Chocolat noir au Piment de Jamaïque

Bien avant l'arrivée des conquistadors dans les Caraïbes, les Mayas utilisaient cette épice pour embaumer leurs corps. Christophe Colomb l'a ramenée de Jamaïque à la cour d'Espagne. On y retrouve à la fois les saveurs du girofle, de la muscade, et de la cannelle avec une touche piquante.

Description pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, piment de jamaique (2%), émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.
(Cacao min : 55,9 %).

Zaabär chocolatier Belge